NNX – Mệt mỏi, hơi thở có mùi, tăng stress, rối loạn tiêu hóa…. là việc loại bỏ hoàn toàn tinh bột trong bữa ăn có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Tăng cân nhanh
Cắt bỏ tinh bột gây nên trạng thái đói dữ dội, nên người béo dễ ăn nhiều trở lại và trở nên béo gấp đôi.
Hạ đường huyết
Lượng đường trong máu thấp, dẫn đến hạ đường huyết. Các dấu hiệu của hạ đường huyết bao gồm: run, chóng mặt.
Suy nhược cơ thể
Không ăn tinh bột trong một thời gian dài có thể kiến cơ thể rơi vào tình trạng suy nhược và có nguy cơ đột quỵ cao.
Táo bón
Những thực phẩm có lượng Carbs cao thường cũng chứa nhiều chất xơ cần thiết cho quá trình trao đổi chất của cơ thể, khi cắt bỏ dễ dẫn đến nguy cơ táo bón.
Chết não
Không ăn tinh bột có nguy cơ bị chết não, do cơ thể không đủ dưỡng chất để cung cấp cho hệ thần kinh trung ương.
Gây ra trầm cảm
Chế độ ăn với hàm lượng tinh bột thấp là một trong những nguyên nhân làm giảm nồng độ serotonin – hormone điều chỉnh tâm trạng.
Khiến cho cảm xúc thay đổi đột ngột, dễ cáu gắt, về lâu dài có thể gây ra trầm cảm.
Bệnh tiểu đường
Ức chế sự bài tiết insulin, giảm độ nhạy insulin, cuối cùng dẫn đến lượng đường trong máu cao và bệnh tiểu đường.
Tăng nguy cơ mắc bệnh gan
Không ăn tinh bột có thể gây ra tình trạng thiếu vitamin, mỡ biến tính làm tăng những bệnh lý nặng về gan.
Ảnh hưởng đến trí nhớ
Dung nạp chất đường-bột không đủ có thể sẽ làm giảm lượng đường glycose cần thiết để cung cấp cho tế bào não, từ đó ảnh hưởng tới tư duy, trí nhớ và học tập.
