Gỏi mực sữa ngon giòn cả nhà miễn chê

Gỏi mực sữa giòn sần sật, kèm các loại rau thơm mát hấp dẫn. Món gỏi còn thể giúp kiểm soát cân nặng và tốt cho sức khoẻ.

Gỏi mực sữa - Ảnh 1.

Nguyên liệu:

– 300 gr mực sữa làm sạch

– 1 bó cần tây

– 2 quả cà chua

– 1 nhánh gừng

– 2 củ hành tây

– 1 ít ngò gai

– Tỏi, ớt băm

– Chanh

– Lạc rang (đậu phộng rang)

Cách làm:

Gỏi mực sữa - Ảnh 2.

Bước 1: Mực sau khi làm sạch thì luộc chín với nước sôi. Bạn nên thêm vài lát gừng khi luộc thi mực sẽ không bị tanh.

Gỏi mực sữa - Ảnh 3.

Bước 2: Cà chua thái lát vừa ăn. Hành tây thái lát ngâm nước đá để giảm vị hăng. Cần tây và ngò gai thái khúc.

Bước 3: Pha nước mắm gừng trộn gỏi: cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh và phần tỏi, ớt, gừng băm vào trộn đều.

Gỏi mực sữa - Ảnh 4.

Bước 4: Cho các nguyên liệu vào tô, thêm nước mắm trộn gỏi vào rồi trộn đều. Cho gỏi ra đĩa thêm đậu phộng hành phi lên trên, ăn kèm bánh phồng tôm.

Thành phẩm:

Mực sữa giòn sần sật, kèm các loại rau thơm mát hấp dẫn. Món gỏi còn thể giúp kiểm soát cân nặng và tốt cho sức khoẻ.

Gỏi mực sữa - Ảnh 5.

Chúc bạn thành công!