Công nghệ chế biến sâu: Lối thoát cho bài toán giá...
Nhiều năm qua, ngành nông nghiệp Việt Nam rơi vào cái bẫy sản lượng khi nguồn cung dồi dào nhưng giá trị thu về chẳng được bao nhiêu. Trong bối cảnh chi phí sản xuất gia tăng, việc dồn lực đầu tư vào công nghệ và chế biến sâu không còn là một lựa chọn […]
Quảng Ninh: Phát hiện 100 kg ruốc gà không rõ nguồn...
Công an phường Bãi Cháy đã phát hiện một kho hàng kinh doanh 100 kg ruốc gà không có nguồn gốc, nhãn mác, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Vào 9h25 ngày 02/8/2025, trong quá trình kiểm tra cư trú tại địa bàn, khi kiểm tra kho hàng tại tổ 2B, khu […]
Khi ăn quả lựu nuốt hay bỏ hạt?
Khi ăn lựu nuốt hay bỏ hạt là thắc mắc của nhiều người. Dưới đây là phân tích của chuyên gia, các bạn có thể tham khảo để có góc nhìn đúng và đảm bảo tốt cho sức khỏe nhất. Quả lựu chín có giá trị dinh dưỡng cao, tác dụng chống vi khuẩn, chống […]
VASEP: Đơn hàng tôm Việt Nam có thể chậm lại vì...
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), dù kết quả xuất khẩu tháng 5 rất khả quan, triển vọng nửa cuối năm 2025 vẫn tiềm ẩn nhiều biến số. Đặc biệt, tâm lý chờ đợi từ phía các nhà nhập khẩu – nhất là tại Mỹ – có thể […]
Người nông dân 14 năm gắn bó với vườn thanh long...
14 năm nay ông Nguyễn Hải Đường đã tận dụng diện tích đất đồi để trồng và duy trì hiệu quả của mô hình cây thanh long ruột đỏ, cung cấp ra thị trường khối lượng lớn sản phẩm đảm bảo chất lượng, mang lại nguồn thu nhập chính đáng cho gia đình. Xác định […]
Xúc động câu chuyện về tình cha con đằng sau sản...
Giữa những sản phẩm OCOP mang hương vị quê hương, “Bánh Quế Ông Phú” nổi bật không chỉ bởi vị giòn ngọt đặc trưng, mà còn bởi câu chuyện đầy xúc động về một người cha cả đời tảo tần vì con cái. Từ chiếc bánh quế mỏng manh cha mang về làm quà cho […]
Giá lúa gạo xuất khẩu tiếp tục tăng
Đà tăng của giá lúa gạo trong nước và xuất khẩu trong tuần qua tiếp tục được củng cố, trong đó, giá gạo thơm 5% tấm đã tiến sát mốc 500 USD/tấn. Theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam, tại Đồng bằng sông Cửu Long, giá lúa tươi tại ruộng loại lúa thơm cao nhất […]
Cách nào khắc phục tình trạng nông sản bị cảnh báo...
Nửa đầu năm 2024, số lượng cảnh báo tồn dư chất cấm, kháng sinh trong sản phẩm nông sản xuất DNTH: khẩu sang EU tăng hơn 80%. Một câu hỏi lớn đặt ra cho ngành hàng là làm sao khắc phục tình trạng nông sản bị cảnh báo ở nước ngoài và nâng cao uy […]
Gạo Việt chiếm ưu thế
Thành quả này không chỉ nhờ lợi thế chất lượng sản phẩm, mà còn nhờ chiến lược đa dạng hóa thị trường, tránh phụ thuộc vào một vài bạn hàng truyền thống. Ấn Độ “xả kho” kỷ lục, giá gạo lao dốc Động thái “xả kho” tới 20 triệu tấn gạo của Ấn Độ ngày […]
Chỉ chế biến sâu mới thực sự phát huy hết giá...
Chưa bao giờ, bài toán chế biến sâu được đặt ra quyết liệt như giai đoạn này. Khi mà nông sản Việt Nam chỉ có thể tham gia vào dòng chảy chung nếu khẳng định được chuỗi giá trị Một trong những nghịch lý lớn nhất của nông nghiệp Việt Nam hiện nay là: sản […]
