Cách làm tôm rim với tỏi ớt đơn giản tại nhà
Chỉ tốn ít phút cùng với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể làm được món tôm rim tỏi với vị cay của ớt và béo ngậy của bơ.
Đem cơm nguội trộn với thứ này rồi chiên, trong mềm...
Dùng bánh củ cải với 1 bát nước chấm chua cay, chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn xuýt xoa vì nó quá ngon và lạ miệng. Nguyên liệu cần chuẩn bị – 1 bát cơm nguội – Khoảng 300g củ cải – Hành khô – Một ít bột ngô – Một […]
Nghệ thuật chế biến Surimi
Kỹ nghệ về Surimi ngày nay chỉ gói gọn trong 1 block surimi nhưng nó là cả một lịch sử về nghệ thuật thủ công chế biến thực phẩm và sự phát triển của nó để thỏa mãn nhu cầu ẩm thực của con người. Surimi là một từ có nguồn gốc từ tiếng Nhật […]
Tự làm khoai tây bỏ lò sốt chanh thơm ngon cho...
Thay vì chế biến theo cách rán thông thường, đổi gió với món khoai tây bỏ lò sốt chanh sẽ khiến bữa cơm ngày cuối tuần của bạn trở nên lạ miệng hơn.
Thịt đông – món ăn khi gió lạnh tràn về
Nếu nói, thịt đông là món ăn đặc trưng nhất trong những món ăn đặc trưng của người miền Bắc thì cũng chẳng ngoa chút nào. Đó là món ăn mà chỉ mùa đông mới có, dù cho bây giờ nhà nào cũng sẵn tủ lạnh để có thể làm đông thịt bất cứ lúc […]
Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm...
Canh rau cải nấu cá không khó làm, vị lại hấp dẫn thơm ngon. Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu – Cá rô phi: 500g – Rau cải xanh: 1 bó – Gia vị – Gừng tươi: 1 nhánh Phần 2: Cách nấu canh cá rau cải Bước 1: Cá làm sạch, rửa lại với nước, […]
Muốn món cá chiên thơm ngon không còn mùi tanh hãy...
Từng miếng thịt cá chiên mềm ngọt thơm nức thấm đều vị tiêu chanh sẽ rất hấp dẫn người ăn. Nguyên liệu: 1 lát cá basa phi lê 2 lát chanh Một chút muối, hạt tiêu, dầu oliu, nước tương Cách làm: Phi lê cá basa rửa sạch rồi thấm khô nước. Ướp cá với […]
Ốc sên nhìn thì ghê nhưng lại là đặc sản cho...
Nếu ở Việt Nam ốc sên là con vật phá hoại hoa màu, hình dáng ghê rợn đối với mọi người thì tại Pháp đây lại là món đặc sản dành cho những người sành ăn. Ốc sên tiếng Pháp là escargot, không chỉ phổ biến ở nước này như một đặc sản mà còn […]
Đặc sản mắm mực nặng mùi của người Nhật
Mắm mực luôn được xếp vào danh sách những món ăn kinh dị vì có mùi thối nồng đặc trưng. Thế nhưng, đây lại là thứ đặc sản nổi tiếng tại xứ sở hoa anh đào. Ở Nhật, Shiokara là tên gọi của món mắm được làm từ các loại hải sản lên men, trong […]
Trời se lạnh làm món cá thửng kho nghệ, ớt hiểm
Mùi thơm cay của các gia vị cùng vị béo bùi của cá sẽ làm bữa cơm của bạn thật ngon. Cá thửng (cá mối) là loại cá sống ở vùng đáy biển. Ở nước ta, loại cá này có nhiều ở vùng biển miền Trung. Theo y học, loại cá này có tính lành […]
