Món ăn ngon

Cá hồi sốt chanh dây là món ăn mang hương vị ẩm thực Châu Âu nhưng với cách chế biến đơn giản bạn hoàn toàn có thể tự làm để chiêu đãi cả nhà. Nguyên liệu cần chuẩn bị – Một miếng cá hồi khoảng 300gr – Chanh dây vàng: 4 quả – Hai miếng […]

Mùa mưa cá rô đồng ở ruộng rất nhiều. Cá rô đồng có nhiều cách chế biến ngon, nhưng có lẽ ngon nhất vẫn là kho với khế chua.   Cá rô đồng bắt về rửa sạch, đánh vảy ngâm vào chậu nước vo gạo hoặc rưới một ít rượu cho bớt tanh. Cá nhỏ […]

Ẩm thực của bà con dân tộc Thái rất phong phú. Trong đó, góp phần làm nên nét riêng trong phong cách ẩm thực đó là việc người Thái dựa theo sông suối để khai thác và chế biến những món ăn. Món gỏi cá ra đời, đã trở thành món ăn đặc sắc. Để […]

Muốn biết cách chế biến tôm ngon nhất, hãy hỏi người miền biển. Họ không luộc, không hấp, không nướng, không cần dùng nước mà vẫn có được món tôm tươi ngon khó cưỡng. Nguyên liệu: – 400 gr  tôm tươi (có thể chọn các loại như tôm he, tôm thẻ, tôm sú… tùy sở […]

Đuôi lợn hầm củ sen mềm, hương vị đậm đà chinh phục khẩu vị nhiều thực khách. Món ăn này được người Thái chế biến công phu với nhiều gia vị bổ dưỡng.

Ghé làng chài Hàm Ninh để thưởng thức các loại hải sản tươi sống hấp dẫn. Nơi đây được xem là làng chài lâu đời bậc nhất đảo ngọc, còn giữ được nhiều nét hoang sơ, hùng vĩ. 1. Ghé làng chài Hàm Ninh ở đảo nào để thưởng thức hải sản ngon? Đến Phú Quốc, […]

Kỹ thuật làm thịt viên bằng tay thay vì máy giúp thành phẩm có độ nảy cao và hương vị tuyệt vời.

Hàu là món ăn được nhiều người yêu thích nhưng ngại chế biến tại nhà vì công đoạn tách vỏ. Bạn có thể áp dụng cách này để có món hàu sống hay nướng mỡ hành ngon tuyệt.

Nếu bạn là tín đồ của món nướng, chắc chắn bạn sẽ không thể chối từ vị thơm ngon đậm đà đến từng thớ thịt của món lươn nướng độc đáo dưới đây. Hãy cùng bắt tay chiêu đãi cả nhà một món ăn ngon chuẩn vị nữa sau khi xem xong clip dưới đây […]

Phương pháp hấp luôn giữ lại được độ tươi và ngọt của hải sản, đặc biệt là tôm. Các bà nội trợ có thể sử dụng tỏi, xì dầu để tăng thêm hương vị cho món tôm hấp.