Khô cá kèo đỏ đặc sản hiếm có ở xứ Tân...

Xã Tân Ân nằm ngay cửa biển Rạch Gốc – Tân Ân (huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau) với 3 mặt giáp biển, vô cùng thuận lợi cho việc phát triển kinh tế biển. Xã có ngư trường đánh bắt rộng lớn và trữ lượng hải sản dồi dào, phong phú về chủng loại. Ngoài […]

Hàng bánh cuốn nổi tiếng bán hơn 100 suất mang về...

Nếu như món bánh cuốn ở nhiều tiệm nổi tiếng Hà Nội vẫn có được lượng khách ổn định thì tại một quán ở gần hồ Gươm, người bán ngồi vài tiếng vẫn không ai đến hỏi mua mang đi. Bánh cuốn, thứ bánh dẻo thơm của gạo, mộc nhĩ, hành phi, khi ăn kèm […]

Món cá ‘thum thủm’ muốn ăn phải chờ vài năm, nhà...

Được lưu truyền qua nhiều thế kỷ, món cá ủ lên men ngày nay vẫn được người dân Nhật Bản ưa chuộng bởi vị ngậy, chua “hiếm có khó tìm”, không thể thưởng thức ở quốc gia nào ngoài xứ phù tang. Narezushi là loại sushi lên men hàng nghìn năm tuổi ở Nhật Bản, […]

Rau bò khai – món ăn có tên lạ lùng nhưng...

Nghe tên thì hơi “í ẹ” thế thôi nhưng món ăn này lại là đặc sản rất ngon. Rau bò khai còn có rất nhiều tên gọi như dây dương, hồng trục, rau ngót leo, rau nghiến, dã hiến, khau hương, hạ hòa, long châu sói… Đây là một loại rau có nhiều ở một […]

Lạ miệng đặc sản ‘phát ra âm thanh’ với cách chế...

Không chỉ gây ấn tượng bởi tên gọi “phát ra âm thanh”, bún kèn còn thu hút thực khách nhờ hương vị hấp dẫn, hòa quyện từ nhiều loại nguyên liệu của vùng biển Kiên Giang. Phú Quốc không chỉ là địa điểm du lịch nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên đẹp tuyệt vời […]

Những đặc sản ‘nghe tên đã thấy hãi’ ở miền Tây

Sản phẩm từ các loài như rắn, thằn lằn, nhái,… có giá bình dân cho đến nửa triệu đồng mỗi kg, những món này nghe tên đã khiến nhiều người run sợ nhưng ở miền Tây lại là đặc sản nức tiếng. Khô rắn Vào mùa nước nổi, miền Tây Nam Bộ trở thành vùng đầm lớn […]

6 món từ trứng cho mùa giãn cách

Không ít người loay hoay tự nấu nướng khi các hàng quán ở TP.HCM dừng bán mang về. Dưới đây là 6 công thức dễ làm với món trứng, người vụng bếp núc cũng có thể thực hiện. Với giá thành rẻ, dễ bảo quản số lượng lớn, trứng là thực phẩm bạn nên tích […]

Cách làm tóp mỡ đơn giản

Tóp mỡ là món ăn từ thời bao cấp khó khăn, khi phần thừa thịt mỡ sau khi rán được tận dụng để làm các món ăn. Đối với nhiều người, đây chính là món ăn của ký ức. Tóp mỡ là món gây nghiện gắn với tuổi thơ của nhiều người thế nhưng để […]

Cá hồi ngâm tương – món ‘gây sốt’ mùa hè này

Cá hồi mềm béo, quyện với nước tương chua, cay, mặn, ngọt thích hợp ăn với cơm trắng. Sau cơn sốt trứng gà lòng đào ngâm nước tương, gần đây, cá hồi ngâm nước tương kiểu Hàn cũng khiến nhiều người “đứng ngồi không yên” nhờ hương vị mềm, béo hấp dẫn. Cá hồi ngâm tương […]

4 món đặc sản biển Việt Nam ‘nghe tên thì lạ...

Việt Nam có hàng nghìn km bờ biển với vô số hòn đảo lớn nhỏ, chính vì thế mỗi vùng lại có những món ngon đặc sản biển đảo thu hút du khách gần xa. Mắt cá ngừ đại dương đặc sản Phú Yên Xứ sở “hoa vàng cỏ xanh” có nhiều món đặc sản […]

- Advertisement -