An toàn thực phẩm – sức khoẻ cộng đồng
Hàng ngày trên các mặt báo đều đăng tải rất nhiều thông tin về việc phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu trên rau quả, chất tạo nạc, chất cấm dùng cho gia súc hay như gần đây nhất là việc các cơ quan chức năng phát hiện ra nhiều tấn thịt thối không rõ […]
Uống nước đậu bắp có tác dụng gì?
Nước đậu bắp là một loại đồ uống tự nhiên được nhiều người yêu thích không chỉ bởi vị thanh mát mà còn bởi những lợi ích tuyệt vời mà loại nước này mang lại cho sức khỏe. Trong mỗi 100g đậu có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như Natri 7mg, Kali 299 mg, […]
Food tour Thanh Hóa: 7 món đặc sản níu chân thực...
Không chỉ nổi tiếng với nem chua, ẩm thực Thanh Hóa còn hấp dẫn thực khách bởi nhiều món ăn dân dã gắn với đời sống thường ngày của người dân địa phương. Từ bát cháo canh nóng hổi buổi sớm đến những hàng chả tôm đỏ lửa khi phố lên đèn, mỗi món ăn […]
Thực phẩm bẩn – Nguyên nhân hàng đầu gây ung thư
Thực phẩm bẩn là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh ung thư, chiếm tỉ lệ 35% trong số các nguyên nhân bàn về thực phẩm trong thời đại hiện nay. Thực phẩm bẩn gây ung thư Thực phẩm bẩn “tẩm” hóa chất độc hại xuất hiện trong từng bữa cơm từ miếng thịt, rau củ […]
Ăn mật cá trắm: hai người bị suy gan, suy thận
Trung tâm chống độc, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) vừa tiếp nhận 2 bệnh nhân ngộ độc mật cá trắm trong tình trạng rất nặng, phải điều trị trị tích cực. Trường hợp đầu tiên là nữ bệnh nhân 77 tuổi, quê ở tỉnh Thái Bình. Theo bệnh án được người nhà trình bày […]
7 đặc sản nhất định phải thử khi đến Mù Cang...
Không chỉ nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang rộng mênh mông, Mù Cang Chải (Yên Bái) còn gây thương nhớ du khách bởi những món ăn dân dã vùng Tây Bắc. Cốm Tú Lệ được mệnh danh là “tinh hoa ẩm thực” của Tây Bắc. Món ăn làm từ giống gạo nếp Tan Lả […]
Ăn thường xuyên những loại thực phẩm này, bạn dễ bị...
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí JNCI Cancer Spectrum vào tháng 5 năm 2019, chế độ ăn uống kém lành mạnh là nguyên nhân thúc đẩy các chẩn đoán ung thư lên con số hơn 80.000 tại Mỹ. Theo Stacy Kennedy, chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Ung bướu Dana-Farber, chế độ […]
Bật mí cách làm đặc sản “gà mọ” khiến du khách...
Chị Lèo Minh Châu (chủ homestay Minh Châu) ở bản Hụm, xã Chiềng Xôm (TP.Sơn La) đã bật mí cách chế biến món Gà Mọ – một món ăn đặc sản của người Thái ở Sơn La khiến khách Tây, khách ta mê tít. Nhắc đến Tây Bắc, du khách không chỉ nhớ đến phong […]
Loại quả mọc dại có nhiều công dụng với sức khoẻ
Quả xay có vị chua chua ngọt ngọt, là quả mọc dại rất nhiều nơi. Vậy, sử dụng quả xay có lợi ích gì đối với sức khỏe không? Tác dụng của quả xay đối với sức khỏe con người là gì? Đặc điểm quả xay Quả xay mọc từ cây cối xay hay còn […]
Món cuốn mỡ hành ở Thanh Trì
Được chuyên trang du lịch Traveller nổi tiếng của Australia đã đưa vào top 10 những món ngon hấp dẫn nhất thế giới; vinh dự nằm trong thực đơn phục vụ Hội nghị Thượng đỉnh Hoa Kỳ – Triều Tiên diễn ra tại Hà Nội, vào tháng 2/2019… Là một trong những món đặc sản […]
