Cà phê… muối
Hà Nội nổi tiếng với cà phê trứng. Sài Gòn nổi tiếng với cà phê sữa đá (người Hà Nội thường gọi tắt là nâu đá) thì miền trung nổi tiếng với loại cà phê mà khi nhắc đến ai ai cũng tự hào đó chính là cà phê muối xứ Huế – đặc sản […]
Đừng chỉ ăn quả, lá loại cây này quý như “nhân...
Có một loại lá tưởng không ăn được nhưng khi mang đi chế biến theo cách này rất tốt cho sức khỏe, thậm chí phòng ngừa ung thư, tuy nhiên cần ghi nhớ lưu ý khi dùng. Lá xoài non, trái xoài xanh hay được người dân miền Nam, nhất là dân miền Tây chế […]
Ăn ốc sao cho ngon mà lành?
Với hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao, ốc ngày càng được yêu thích. Tuy nhiên, để thưởng thức món ăn này một cách an toàn, chúng ta cần chú ý một số nguyên tắc. Bên cạnh việc mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, ốc còn cung cấp nhiều […]
Rau ngải cứu có một tác dụng phụ đáng sợ, biết...
Ngải cứu vừa là một loại thực phẩm vừa là vị thuốc Đông y, tuy nhiên nếu dùng sai cách sẽ gây hại cho sức khỏe. Ngải cứu còn có tên thuốc cứu, ngải diệp, nhả ngải (Tày), quá sú (Mông), cỏ linh li (Thái). Đây là cây thân thảo, sống lâu năm, lá mọc […]
Doanh nghiệp xuất khẩu Việt cần lưu ý gì khi Trung...
Chỉ trong nửa đầu tháng 5 đã có 53 thông báo SPS mới, nhiều quy định tác động trực tiếp tới nông sản, thực phẩm và thủy sản Việt Nam. Theo Thông báo số 346/TB-SPS-BNNMT ngày 15/5/2026 của Văn phòng SPS Việt Nam, chỉ từ ngày 1-15/5/2026, các thành viên WTO đã phát đi tổng […]
Câu chuyện của ớt
Mỗi một loại đồ ăn, thức uống giản dị đều mang trong mình cả một lịch sử dài lâu và thú vị. Ai chả biết, ớt là cay. Nhưng tìm hiểu về ớt cho chúng ta một lịch sử thú vị về món gia vị không thể thiếu, có lịch sử hàng trăm năm, và […]
Theo CNN, hương vị tuyệt vời của cà phê Việt Nam...
Việt Nam đã rất thành công tạo ra nhiều thức uống có hương vị tuyệt vời được kết hợp từ cà phê như: Cà phê muối, cà phê trứng, cà phê cốt dừa, sinh tố cà phê, sữa chua cà phê, cà phê sữa đá… Hương vị tuyệt vời của cà phê tạo lên xu […]
Uống nước đậu bắp có tác dụng gì
Nước đậu bắp là một loại đồ uống tự nhiên được nhiều người yêu thích không chỉ bởi vị thanh mát mà còn bởi những lợi ích tuyệt vời mà loại nước này mang lại cho sức khỏe. Trong mỗi 100g đậu có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như Natri 7mg, Kali 299 mg, […]
Gạo sạch từ những cánh đồng xanh
Canh tác lúa gạo hiện nay quan tâm nhiều hơn đến các tiêu chí bền vững nhằm giảm phát thải, giảm chi phí sản xuất và tăng thu nhập cho người trồng lúa. Không chỉ chú trọng vào dòng gạo chất lượng cao, kiểm soát chặt chẽ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, canh […]
Những thực phẩm giàu vitamin C giúp tăng sức khỏe
Khi nói tới vitamin C, chúng ta thường nghĩ ngay tới ngoài cam quýt, tuy nhiên, có rất nhiều loại thực phẩm chứa hàm lượng vitamin C cao khác. Vitamin C là loại vitamin cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường. Cơ thể cần phải được bổ sung vitamin C thường […]
