59 tỉnh thành đưa các sản phẩm đặc trưng tới Hội...
Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam năm 2024 sẽ diễn ra từ ngày 20/11-24/11/2024 tại Quảng trường Trung tâm Thương mại Royal City, 72A Thanh Xuân, Hà Nội. Đây là sự kiện thường niên, do UBND TP. Hà Nội chỉ đạo, giao Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Thành […]
Đánh thức tiềm năng kinh tế từ di sản văn hoá...
Từ một món quà dân dã của người Tràng An, bánh cuốn Thanh Trì không chỉ được ghi danh là di sản văn hoá phi vật thể quốc gia, mà còn được kỳ vọng mở ra hướng đi mới trong khai thác giá trị kinh tế từ di sản ẩm thực. Khi những tri thức […]
Động lực tăng trưởng mới với thủy sản Việt Nam
Áp lực cạnh tranh, tiêu chuẩn khắt khe và biến đổi khí hậu, khiến ngành thủy sản cần động lực tăng trưởng mới. Khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo được kỳ vọng trở thành chìa giai đoạn tới. Việt Nam hiện đứng thứ ba thế giới về xuất khẩu thuỷ sản, để […]
Vì sao Nhật cấm dùng axit benzoic trong thực phẩm?
Vừa qua, lô tương ớt Chin-su bị thu hồi tại Nhật vì có chứa chất bảo quản axit benzoic. Câu hỏi đặt ra là tại sao chính phủ Nhật lại cấm dùng chất này trong một số loại thực phẩm, trong đó có tương ớt? Tinh thể axit benzoic – Ảnh: Wikipedia Axit benzoic (C7H6O2) là […]
Nguy hại tiềm ẩn từ việc ăn gỏi cá sống
Gỏi cá sống được nhiều người ưa thích, bởi hương vị độc đáo từ món ăn này mang lại. Tuy nhiên khi ăn gỏi cá sống sẽ tiềm ẩn một số nguy cơ như: Ngộ độc thực phẩm, mắc bệnh… Gói cá là món ăn được một số người dân ở nhiều vùng của nước […]
Hà Nội tạm giữ hàng trăm hộp kẹo không rõ nguồn...
Lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội vừa kiểm tra, tạm giữ hàng trăm hộp kẹo có xuất xứ nước ngoài, không có hóa đơn chứng từ hợp pháp. Triển khai thực hiện Kế hoạch chuyên đề tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm khu vực trường học trên địa bàn thành phố, […]
Gỡ “nút thắt” trong kiểm nghiệm để thúc đẩy xuất khẩu...
Ngày 6/5, Bộ Nông nghiệp và Môi trường ban hành công văn số 4423/BNNMT-CCPT gửi Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; các Cục: Trồng trọt và Bảo vệ thực vật; Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường cùng các cơ sở kiểm nghiệm nông sản về việc tháo […]
Ăn 1 nắm rau này như “nhân sâm của người nghèo”
Thời tiết nắng nóng khiến nhiều người không muốn ăn cơm. Mẹ đảm hãy trổ tài làm ngay món ngon từ loại rau ví như “nhân sâm của người nghèo” đảm bảo đến trẻ nhỏ còn mê tít. Những lợi ích “vàng” của hoa chuối đối với sức khỏe Hoa chuối, hay còn gọi là […]
Những lưu ý khi sử dụng cây lộc mại để tránh...
Cây lộc mại dùng chữa táo bón, đau bụng, kiết lỵ, vàng da… nhưng có thể gây ngộ độc khi sử dụng dưới dạng tươi và vượt quá liều lượng. Đặc điểm của cây lộc mại Cây lộc mại có tên khoa học là Mercurialis indica Lour, thuộc họ thầu dầu Euphorbiaceae. Ở nước ta, […]
Từ 1/7, UBND cấp tỉnh sẽ cấp đăng ký nội dung...
Thủ tục đăng ký nội dung quảng cáo đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe sẽ được chuyển giao hoàn toàn từ Trung ương về Chủ tịch UBND cấp tỉnh thực hiện từ 1/7/2026. 16/19 thủ tục hành chính lĩnh vực an toàn thực phẩm đã phân cấp TS Chu Quốc Thịnh, Cục trưởng […]
