An toàn thực phẩm

Bát chè đậu đen bột báng có vị ngọt vừa phải, đỗ đen được ninh nhừ vừa miệng, có độ sánh mượt mịn màng và bột báng dai dai rất hấp dẫn. Nguyên liệu 200g đậu đen 50g bột báng 20g đường Bột năng hoặc bột sắn dây 50ml nước cốt dừa Cách làm Bước […]

Đậu nành là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại bị không ít nam giới “gạch tên” khỏi thực đơn hằng ngày vì cho rằng đậu nành gây suy giảm sinh lý, làm giảm khả năng phòng the. Đây thực chất là một quan niệm sai lầm. Theo các […]

Đuôi heo hầm đậu đỏ không chỉ là một món ăn ngon mà nó còn là một bài thuốc quý không phải ai cũng biết. Nguyên liệu: 2 chiếc đuôi heo 150g đậu đỏ 3 lát gừng 30ml rượu nấu ăn 3g muối 8 quả táo đỏ 1 quả nhãn khô 5 hạt sen 1/6 […]

Phở 36st khiến nhiều thực khách phải lòng với kiểu trang trí như một quán ăn ở phố Hội.    Phở 36st là một trong những tiệm ăn Việt Nam khá được lòng người Hàn Quốc nhờ hợp khẩu vị của dân bản địa. Nó có nhiều chi nhánh, trong số đó, tiệm nằm ở […]

Khi uống cà phê được rang cháy, hàm lượng hoạt chất của nó có tác dụng ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ ở tuổi già và bệnh Parkinson. Phát hiện trên là của tiến sĩ Weaver cùng với nhóm nghiên cứu, theo Daily Mail. Hạt cà phê khi được rang cháy, sẽ giải phóng phenylindanes, một […]

Mới đây, tại nhiều nước phương Tây, phong trào ăn các món ăn côn trùng đang ngày càng lan rộng nhằm giải cứu môi trường, tận dụng nguồn dinh dưỡng khổng lồ từ thiên nhiên. Nhiều người phương Tây có thể cảm thấy buồn nôn khi họ nghĩ về việc ăn châu chấu, nhện hoặc kiến, nhưng thực tế ở nhiều nơi trên thế giới, […]

Kem đựng trong túi, thơm mùi mít, mát lạnh giải khát, sẽ khiến không chỉ các bé mà người lớn cũng sẽ thích mê. Nguyên liệu: – Mít chín: 500 – 700 gr – Dừa – Sữa – Đường – Bột năng: 50 gr – Túi nhỏ. Cách làm: – Mít chọn mít ta hay […]

Miến trộn Japchae là một món ngon Hàn Quốc mà các tín đồ ẩm thực Hàn khó có thể bỏ qua. Món ăn này với nhiều thành phần từ rau củ, giúp bạn ngon miệng mà không lo tăng cân. Cùng tham khảo cách thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé. 

Nhiều món ăn vốn được coi là đặc sản tại Việt Nam nhưng lại khiến nhiều khách Tây phải khóc thét, bịt mũi, bỏ chạy khi lần đầu nhìn thấy hoặc thưởng thức chúng. Trứng vịt lộn Trứng vịt lộn vốn là món ăn bình dân bổ dưỡng phổ biến ở Việt Nam, được nhiều người […]

Một đĩa củ cải muối chua ngọt giòn ngon sẽ giúp cho bữa cơm gia đình nhiều dầu mỡ bớt phần ngán ngấy. Nguyên liệu: 700g củ cải trắng 50g giấm trắng 30g đường phèn 6g muối 2 quả ớt hiểm Lọ thủy tinh đã để khô ráo. Bước 1: Củ cải rửa sạch, nạo […]