An toàn thực phẩm

Hải sản luôn là những món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, việc chế biến không đúng cách, nguồn hải sản kém chất lượng… là nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc hải sản. Nguyên nhân gây ngộ độc hải sản Ngộ độc hải sản rất phổ biến hiện […]

Trong những tháng mùa Đông khi ánh sáng mặt trời giảm, việc duy trì đủ lượng vitamin D trong cơ thể trở nên rất quan trọng. Dưới đây là một số cách để hỗ trợ hấp thu đủ vitamin D trong mùa Đông. Cơ thể chúng ta tạo ra vitamin D từ da khi chúng […]

Hiện nay, nguy cơ đột quỵ đang có xu hướng tăng cao và trẻ hóa. Đột quỵ có thể đến bất ngờ và không thể lường trước được. Theo nhiều nghiên cứu, có một số loại thực phẩm có khả năng ngăn ngừa đột quỵ xảy ra. Đột quỵ là bệnh gì? Đột quỵ còn […]

Thực phẩm bẩn là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh ung thư, chiếm tỉ lệ 35% trong số các nguyên nhân bàn về thực phẩm trong thời đại hiện nay. Thực phẩm bẩn gây ung thư Thực phẩm bẩn “tẩm” hóa chất độc hại xuất hiện trong từng bữa cơm từ miếng thịt, rau củ […]

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, nhằm bảo vệ sức khỏe người dân, phòng tránh ngộ độc thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội thành lập 2 đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung […]

Ai đã từng một lần đi qua miền Tây xứ Nghệ sẽ không khỏi ngỡ ngàng bởi cảnh sắc thiên nhiên, con người, nét văn hóa truyền thống nơi đây. Và cũng chính mảnh đất này đã sản sinh ra những sản vật đặc trưng níu kéo khách thập phương lỡ đã thưởng thức. Trong […]

Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang đến gần. Những ngày này, nông dân các địa phương trồng hành tím ở tỉnh Ninh Thuận đang bước vào giai đoạn cao điểm chăm sóc và thu hoạch để cung ứng cho thị trường với kỳ vọng được mùa, được giá. Hành tím là cây trồng chủ lực […]

Thực phẩm bẩn là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh ung thư, chiếm tỉ lệ 35% trong số các nguyên nhân bàn về thực phẩm trong thời đại hiện nay. Thực phẩm bẩn gây ung thư Thực phẩm bẩn “tẩm” hóa chất độc hại xuất hiện trong từng bữa cơm từ miếng thịt, rau củ […]

Công dụng chính của chất điều vị là giúp cho món ăn được thơm ngon, kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Chất điều vị nếu sử dụng trong thời gian dài sẽ gây hại cho sức khỏe và có khả năng gây ung thư. Ba “chất điều vị” xuất hiện trên […]

Các loại rau thủy sinh giàu dinh dưỡng nhưng cũng có khả năng chứa ấu trùng sán nếu sinh trưởng trong nguồn nước ô nhiễm. Một số loại rau giun sán dễ trú ngụ Rau cải xoong Rau cải xoong là loại rau có hàm lượng vitamin, canxi, i-ốt cao với nhiều công dụng trong […]