Đừng chỉ ăn quả, lá loại cây này quý như “nhân...
Có một loại lá tưởng không ăn được nhưng khi mang đi chế biến theo cách này rất tốt cho sức khỏe, thậm chí phòng ngừa ung thư, tuy nhiên cần ghi nhớ lưu ý khi dùng. Lá xoài non, trái xoài xanh hay được người dân miền Nam, nhất là dân miền Tây chế […]
Xuất khẩu tôm đổi hướng thị trường những tháng cuối năm
Theo Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), ngành tôm đang đối mặt với hai vấn đề lớn đó là giá xuất khẩu tôm Việt Nam sang các thị trường thấp do phải cạnh tranh với sản phẩm đến từ Ecuador, Ấn Độ. Vấn đề nữa là dịch bệnh trên […]
Liên kết sản xuất nâng cao giá trị lúa gạo
Lúa gạo đang là lĩnh vực tỉnh Sóc Trăng quan tâm phát triển, nhất là chất lượng; sự liên kết giữa doanh nghiệp và nhà nông, góp phần tăng cao giá trị cho ngành hàng. Sự quan tâm của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về phát triển Đề án 1 triệu ha lúa […]
Chủ động phòng ngừa ngộ độc do độc tố của cây...
Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An, khi bị ngộ độc do độc tố của cây Mú Từn, bệnh nhân có các triệu chứng thần kinh như: Nói nhảm, nói không đúng chủ đề, quấy phá, tay chân khua, lên cơn loạn thần, kích thích vật vã, trường hợp nặng […]
6 loại rau củ là “ổ ký sinh trùng”, cái số...
Dưới đây là 6 loại rau củ chứa nhiều ký sinh trùng mà bạn nên đặc biệt cẩn thận khi sơ chế và chế biến để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Xà lách Xà lách là một loại rau được nhiều người yêu thích, có thể ăn sống với các món nướng hay nem […]
Xuất khẩu thủy sản sắp cán đích 10 tỉ USD
Lũy kế 11 tháng đầu năm 2024, tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đạt gần 9,2 tỉ USD, tăng 11,5% so với năm 2023. Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản VIệt Nam (VASEP), sau khi đạt mức đỉnh xuất khẩu 1 tỉ USD trong tháng 10, xuất […]
Loạt thách thức của cây dừa trước ngưỡng cửa “cây tỷ...
Xuất khẩu dừa Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn để bứt phá vượt mốc 1 tỷ USD, nhưng ngành hàng này vẫn đối mặt với nhiều thách thức như thiếu hụt nguồn cung nguyên liệu và tình trạng mua bán mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói… Từ con số khiêm […]
Nâng giá trị và thương hiệu sản phẩm cá khô
Tỉnh Kiên Giang hiện có hơn 10 xã ven biển, đảo thuộc các huyện Kiên Lương, Kiên Hải, Châu Thành, thành phố Hà Tiên và Phú Quốc – nơi có các làng nghề truyền thống làm khô cá biển, khô mực, tôm khô. Người dân phơi cá khô tại xã đảo Lại Sơn, huyện Kiên […]
Quy chuẩn giới hạn các chất ô nhiễm trong thực phẩm...
Bộ Y tế đã ban hành Thông tư số 12/2024/TT-BYT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 20-1:2024/BYT đối với giới hạn các chất ô nhiễm trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Ban hành kèm theo Thông tư số 12/2024/TT-BYT là “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 20-1:2024/BYT đối với giới […]
Hai vấn đề lớn của của ngành tôm xuất khẩu
Theo VASEP, ngành tôm Việt Nam đang đối mặt với việc giá xuất khẩu thấp do cạnh tranh thị trường và dịch bệnh diễn biến phức tạp gây thiếu nguyên liệu. Thông tin mới công bố từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản (VASEP), tháng 6/2024, xuất khẩu tôm Việt Nam ghi […]
