Lợi ích lớn từ canh tác an toàn sinh học
Tại Việt Nam, những năm gần đây, vấn đề sức khỏe thực vật ngày càng được quan tâm, bằng chứng là việc chuyển hướng sang canh tác an toàn sinh học, sử dụng các loại sinh vật có ích để ức chế sinh vật gây hại, không lạm dụng phân bón, thuốc hóa học ngày […]
Công thức làm ngan táp vừng đơn giản lạ miệng
Nếu bạn đã quá chán ngán với những cách chế biến ngan như luộc, nướng thì hãy biến tấu ngay thành món ngan táp vừng. Món ăn không cầu kỳ trong cách chế biến, giữ được hàm lượng dinh dưỡng trong thịt ngan, một món ăn nhậu tuyệt vời khiến mọi ông chồng đều ghiền […]
Làm mưa nhân tạo, lão nông miền Tây nuôi loài cá...
Ông Lý Văn Bon (Bảy Bon), ở Cồn Sơn – giữa sông Hậu (Cần Thơ) nuôi hàng nghìn con cá chốt chuột – loại cá đang hiếm dần trên dòng Mê kông. Ông Bảy Bon vốn là cán bộ hải quan. 22 năm trước, ông xin nghỉ việc, ra giữa dòng sông Hậu lập bè […]
5 mẹo giúp bạn chọn rau củ sạch, tươi ngon, đáng...
Rau củ quả là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn. Tuy nhiên, làm thế nào để chọn được rau củ quả sạch, an toàn thì không nhiều người biết. Phần lớn mọi người đều cho rằng các loại rau củ quả bán trong siêu thị đều sạch. Thực tế, rau chỉ được […]
Nuôi loài răng sắc nhọn thích ăn mía, ẩn trong hang,...
Một lão nông ở TP. Cần Thơ có thu nhập khoảng 100 triệu đồng/tháng, nhờ vào nuôi loài vật có răng sắc, giỏi đào hang, thích ăn mía. Ông Nguyễn Văn Hiếu, 70 tuổi, tất bật chặt cây mía, cây tre làm thức ăn cho hàng trăm con dúi đang được nuôi trong chuồng trại […]
Đến Ninh Thuận đừng quên thưởng thức đặc sản nức tiếng...
Ẩm thực Ninh Thuận vô cùng phong phú với nhiều món ngon nức tiếng nhưng đặc sản được du khách muốn thưởng thức nhất chính là thịt cừu. Đến với xứ sở hoa xương rồng, du khách dễ dàng bắt gặp những đàn cừu tung tăng trên đồng cỏ hoang sơ, chạy dọc đồi cát […]
Triển vọng cây vú sữa bơ hồng tại Sóc Trăng
Tại huyện Kế Sách, địa phương có diện tích cây ăn trái lớn nhất tỉnh Sóc Trăng, bên cạnh trái vú sữa tím, tím tứ quý, tím đào thì thời gian gần đây còn có thêm giống vú sữa bơ hồng được khách hàng ưa chuộng bởi trái to tròn, khi chín có màu căng […]
Cách làm thịt chưng mắm tép ngon bá cháy
Thịt chưng mắm tép món ăn quen thuộc, tưởng chừng làm dễ. Thế nhưng không phải ai cũng làm đúng được công thức, để có hương vị chuẩn. Thịt chưng mắm tép ăn cùng cơm trắng nóng hổi, thêm tý rau luộc ăn cùng cũng xong bữa cơm trọn vị. Món ăn dân dã đơn […]
Cây vải u hồng đặc biệt, từng giúp chủ kiếm 7...
“Chỉ một cây vải trong vườn vào mùa quả chín hái đi bán, số tiền thu được chồng tôi đem mua 7 lượng vàng”, bà Phạm Thị Hoa tiết lộ về cây vải u hồng đặc biệt của gia đình mình ngày trước. Cuối tháng 5, trà vải thiều sớm bắt đầu vào vụ thu […]
Đặc sản cà xỉu “chân dài” đặc sản nhất định nên...
Tuy có vẻ ngoài kém hấp dẫn khiến nhiều thực khách phải dè chừng nhưng cà xỉu lại là nguyên liệu làm nên loạt món ngon, đặc sản của vùng đất Hà Tiên (Kiên Giang). Vùng đất Hà Tiên (Kiên Giang) nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, mang đậm nét văn hóa Việt […]
