Gỏi lá, món ăn đặc sắc của núi rừng
Chúng tôi đến Kontum vào một ngày cuối tháng Ba giữa cái nắng xuân ấm áp và sắc trắng hoa cà phê lấp lóa hai bên đường. Và đến Kon Tum, không thể không bỏ qua món đặc sản độc nhất vô nhị: Gỏi lá. Gỏi lá rừng Tây Nguyên là một bản hoà tấu […]
Nuôi ốc bươu đen trên ruộng trũng: Đơn giản mà hiệu...
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, đất ruộng thấp trũng dễ bị ngập lụt, hiệu quả kinh tế mang lại thấp hơn trước, nhiều nông dân ở Hà Tĩnh đang mạnh dạn tìm hướng đi mới, trong đó có mô hình nuôi ốc bươu đen – một mô hình đơn giản nhưng hiệu quả, […]
Tái cấu trúc để gạo Việt cất cánh trong năm 2026
Năm 2025, hoạt động xuất khẩu gạo của Việt Nam diễn ra trong bối cảnh thị trường thế giới nhiều biến động, cạnh tranh gia tăng và chính sách nhập khẩu của các nước thay đổi nhanh chóng. Dù phải đối mặt với không ít khó khăn, ngành gạo Việt Nam vẫn duy trì được […]
“3 không” khi ăn nhãn, tránh kẻo “rước họa”
Nhãn là trái cây được nhiều người yêu thích trong mùa hè tuy nhiên loại quả này có thể gây tác dụng phụ nếu bạn ăn không đúng cách. Nhãn là trái cây phổ biến của mùa hè ở một số quốc gia Châu Á, có thể ăn tươi hoặc sấy khô. Loại quả này […]
Món cuốn mỡ hành ở Thanh Trì
Được chuyên trang du lịch Traveller nổi tiếng của Australia đã đưa vào top 10 những món ngon hấp dẫn nhất thế giới; vinh dự nằm trong thực đơn phục vụ Hội nghị Thượng đỉnh Hoa Kỳ – Triều Tiên diễn ra tại Hà Nội, vào tháng 2/2019… Là một trong những món đặc sản […]
Xuất khẩu gạo tăng, nhưng giá giảm
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, 6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã xuất khẩu gạo 4,9 triệu tấn với 2,54 tỷ USD, tăng 7,6% về khối lượng nhưng giảm 12,2% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024. Giá gạo xuất khẩu bình quân 6 tháng ước đạt 517,5 USD/tấn, giảm […]
Người Nhật chi 6.000 tỷ đồng mua rau, hoa quả Việt
Nhật Bản tiếp tục là một trong những thị trường xuất khẩu rau quả tăng trưởng tích cực của Việt Nam trong năm 2025, với kim ngạch đạt 237,8 triệu USD, tăng 17,97% so với năm trước. Quy đổi theo tỷ giá 26.000 đồng/USD, giá trị tương đương khoảng 6.183 tỷ đồng. Giai đoạn 2021–2025, […]
Cách nào khắc phục tình trạng nông sản bị cảnh báo...
Nửa đầu năm 2024, số lượng cảnh báo tồn dư chất cấm, kháng sinh trong sản phẩm nông sản xuất DNTH: khẩu sang EU tăng hơn 80%. Một câu hỏi lớn đặt ra cho ngành hàng là làm sao khắc phục tình trạng nông sản bị cảnh báo ở nước ngoài và nâng cao uy […]
Tác dụng bất ngờ từ việc ăn chuối xanh
Chuối xanh chứa một nguồn dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu sử dụng thường xuyên sẽ không tốt cho sức khỏe. Chuối là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Chuối có thể sử dụng ở hai dạng, đó là chuối chín và […]
Biến thứ bỏ đi thành “siêu phẩm”, anh giám đốc trao...
Vượt qua nhiều thử thách, anh Nguyễn Phú Tùng cùng các cộng sự đã làm ra hàng loạt sản phẩm độc đáo từ xơ mướp, mang lại giá trị kinh tế cao. Đồng thời, trao cơ hội làm giàu, cải thiện đáng kể thu nhập cho nhiều hộ dân. Khoác “áo mới” cho xơ mướp […]
