Kem milo gắn liền với tuổi thơ của bao người. Cách làm kem milo cũng khá đơn giản. Chỉ cần một thời gian ngắn cùng vài nguyên liệu, công thức dễ làm là bạn đã có món kem milo thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.
1. Nguyên liệu làm kem milo
6 gói bột milo
50ml whipping cream
50g sữa đặc
220ml sữa tươi không đường
Dừa nạo
Lạc rang
2. Cách làm món kem milo
Bước 1: Làm hỗn hợp kem milo
Cắt từng túi milo cho vào tô lớn. Sau đó, lần lượt cho vào tô whipping cream, sữa đặc, sữa tươi không đường rồi tiến hành khuấy đều. Tiếp theo, cho hết phần bột milo đã chuẩn bị vào tô và tiến hành khuấy khoảng 3 – 5 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là đạt chuẩn.
Bước 2: Cho hỗn hợp vào túi
Rót hỗn hợp vào từng túi milo rồi sau đó có thể cho thêm đậu phộng rang, dừa nạo tùy thích. Cuối cùng, bạn dùng muỗng khuấy nhẹ nguyên liệu và cho que tre vào giữa là đạt chuẩn.
Bước 3: Làm đông kem
Cho tất các phần kem vào tủ đông khoảng 6-8 tiếng cho kem đông lại hoàn toàn. Vậy là bạn đã có món kem milo thơm ngon, hấp dẫn.
3. Những lưu ý khi làm và bảo quản kem milo
Để làm kem milo ngon, bạn nên mua bột milotại các cửa hàng bách hóa hoặc siêu thị uy tín để tránh tình trạng hàng kém chất lượng. Khi mua nhớ xem rõ thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng.
Để chọn kem sữa (whipping cream) ngon thì nên chọn những thương hiệu wipping cream nổi tiếng, còn trên bao bì có ghi bảng thành phần, ngày sản xuất và ngày sử dụng rõ ràng, tránh sử dụng các mặt hàng không rõ nguồn gốc. Hoặc bạn có thể tự làm whipping cream tại nhà.
Kem milo đạt yêu cầu có phần kem dẻo mịn, đậm vị milo hòa quyện cùng vị bùi ngậy của đậu phộng, vị béo thơm của sữa và dừa,…
Nếu không ăn hết, bạn đậy kín hộp kem, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và có thể dùng trong khoảng 1 tuần.
Cách làm kem milo trên đây khá đơn giản, dễ thực hiện phải không? Chúc các bạn thành công!
