Hương vị từ lộc trời
Rươi từ lâu đã được coi là món đặc sản “trời ban” và chỉ có tại vài tỉnh miền Bắc, trong đó phải kể đến Tứ Kỳ (Hải Dương cũ) TP. Hải Phòng hiện nay. Hàng năm khi mùa thu hoạch rươi đầu Đông tới, những người sành ăn đều tìm về đây mua bằng […]
Những yêu cầu đối với cơ sở kinh doanh thức ăn...
Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, nhưng phải đáp ứng các yêu cầu về điều […]
Khám phá hành trình “ăn biển” Việt Nam
Trên hành tinh Trái Đất tuyệt đẹp, lơ lửng như một giọt nước xanh thẫm, lơ lửng giữa không gian, đất nước Việt Nam hiện lên với một đường cong quyến rũ nằm e ấp bên bờ Thái Bình Dương. Biển, đại dương, thế giới nước là nguồn cội của xứ sở này. Người Việt […]
Thanh Hóa tiêu hủy 230 kg thực phẩm không nguồn rõ...
Đội Quản lý thị trường số 10, Cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa vừa phối hợp lực lượng chức năng liên quan tiến hành giám sát việc tiêu hủy 230 kg thực phẩm là chân gà và ruốc không rõ nguồn gốc xuất xứ. Đây là số hàng hóa vi phạm do Đội […]
Top 10 đặc sản hải sản ngon nhất đất Việt được...
Với trên 3200km bờ biển trải dài từ Bắc vào Nam, Việt Nam không chỉ có nhiều vịnh, biển đẹp xứng tầm thế giới, góp phần mang lại giá trị kinh tế cao và tiềm năng du lịch lớn, mà còn có nguồn hải sản phong phú về chủng loại. Hải sản ở các vùng […]
Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Trung thu
Bộ Y tế đề nghị các địa phương tăng cường thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh bánh trung thu…trên địa bàn. Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, thời điểm Tết Trung thu đang […]
Ngọt bùi từ đặc sản bánh gai dốc Dừa
Tiếp giáp hai huyện Anh Sơn và Con Cuông tỉnh Nghệ An là một con dốc, dân gian gọi là dốc Dừa. Đến đó du khách sẽ cảm nhận trong không khi vị ngọt đặc trưng của Nếp, Đậu Xanh, lá Gai, Mật, vị bùi của cùi Dừa. Quện lại thành mùi vị đặc trưng […]
Nhiều loại rau quả Trung Quốc trong nhóm nguy cơ rủi...
Gần 30 loại rau quả nhập khẩu vào Thái Lan bị xếp vào nhóm nguy cơ rủi ro rất cao về dư lượng thuốc BVTV, trong đó có nhiều loại rau quả Trung Quốc. Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), Cơ quan Quản lý Dược phẩm và Thực phẩm (FDA) Thái Lan đã […]
Nên ăn 4 – 5 quả mận mỗi ngày để đem...
Mận có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng nhiều người thắc mắc ăn bao nhiêu loại quả này mỗi ngày mới là tốt nhất. Nên ăn bao nhiêu mận mỗi ngày? Mận là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào mùa hè khi […]
Mẹo rửa rau như thế nào để loại bỏ thuốc trừ...
Chúng ta nên rửa rau thế nào để rau vẫn luôn sạch và giữ lại được chất dinh dưỡng? Mỗi loại rau có nguy cơ nhiễm bẩn khác nhau vì thế cần có những cách rửa khác nhau để rau sạch và loại bỏ bớt hóa chất gây hại. 1. Ngâm trước khi rửa Ngâm […]
