An toàn thực phẩm

Thời tiết nắng nóng khiến nhiều người không muốn ăn cơm. Mẹ đảm hãy trổ tài làm ngay món ngon từ loại rau ví như “nhân sâm của người nghèo” đảm bảo đến trẻ nhỏ còn mê tít. Những lợi ích “vàng” của hoa chuối đối với sức khỏe Hoa chuối là loại hoa dân […]

Có một loại lá tưởng không ăn được nhưng khi mang đi chế biến theo cách này rất tốt cho sức khỏe, thậm chí phòng ngừa ung thư, tuy nhiên cần ghi nhớ lưu ý khi dùng. Lá xoài non, trái xoài xanh hay được người dân miền Nam, nhất là dân miền Tây chế […]

Ngải cứu vừa là một loại thực phẩm vừa là vị thuốc Đông y, tuy nhiên nếu dùng sai cách sẽ gây hại cho sức khỏe. Ngải cứu còn có tên thuốc cứu, ngải diệp, nhả ngải (Tày), quá sú (Mông), cỏ linh li (Thái). Đây là cây thân thảo, sống lâu năm, lá mọc […]

Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, nhưng phải đáp ứng các yêu cầu về điều […]

Hải sản luôn là những món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, việc chế biến không đúng cách, nguồn hải sản kém chất lượng… là nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc hải sản. Nguyên nhân gây ngộ độc hải sản Ngộ độc hải sản rất phổ biến hiện […]

Thực phẩm hữu cơ không chỉ là xu hướng, mà còn là lựa chọn trở về với cuộc sống tự nhiên, với những gì thuần túy và an toàn nhất. Thuật ngữ “hữu cơ” dùng để chỉ quá trình sản xuất một số loại thực phẩm nhất định, được trồng hoặc nuôi mà không sử […]

Trong 7 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu rau quả chế biến của Việt Nam đạt 1,35 tỷ USD, chiếm khoảng 28% tổng giá trị xuất khẩu rau quả, tăng 33% so với cùng kỳ. Những mặt hàng chế biến xuất khẩu nhiều nhất là hạt dẻ cười, dừa, chanh leo, xoài, hạnh nhân, dứa, […]

Nhờ việc ứng dụng công nghệ tinh chế, chuẩn hóa chất lượng OCOP và tích hợp đa giá trị kinh tế, sản phẩm mật ong vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) bước đầu xây dựng được nền tảng vững chắc để thâm nhập sâu vào các chuỗi bán lẻ hiện đại cũng như thị […]

Sau khi bão số 3 đổ bộ vào một số tỉnh tại miền Bắc, mưa lũ diễn biến phức tạp đã ảnh hưởng trực tiếp tới đời sống của những người dân tại khu vực này. Xung quanh việc điều tiết thị trường, đảm bảo nguồn cung hàng hóa phục vụ nhân dân, phóng viên TTXVN […]