Nâng giá trị và thương hiệu sản phẩm cá khô
Tỉnh Kiên Giang hiện có hơn 10 xã ven biển, đảo thuộc các huyện Kiên Lương, Kiên Hải, Châu Thành, thành phố Hà Tiên và Phú Quốc – nơi có các làng nghề truyền thống làm khô cá biển, khô mực, tôm khô. Người dân phơi cá khô tại xã đảo Lại Sơn, huyện Kiên […]
Ăn ốc sao cho “ngon mà lành”?
Với hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao, ốc ngày càng được yêu thích. Tuy nhiên, để thưởng thức món ăn này một cách an toàn, chúng ta cần chú ý một số nguyên tắc. Bên cạnh việc mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, ốc còn cung cấp nhiều […]
Trồng giống nho mới cho thu nhập từ khoảng 1,2 tỷ...
Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố (thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam) cho biết đơn vị đã tuyển chọn thành công giống nho đỏ ăn tươi mới NH01-16. Giống nho này có nhiều ưu điểm vượt trội về năng suất, chất lượng quả và mẫu mã đẹp, phù hợp […]
Tạm giữ giám đốc công ty nghi sản xuất hàng tấn...
Công an tỉnh Gia Lai đã tạm giữ ông Võ Minh Tùng, Giám đốc Công ty N.P. Gia Lai để điều tra hành vi sản xuất và buôn bán cà phê giả. Theo thông tin từ Công an tỉnh Gia Lai, ngày 26/10, Cơ quan Cảnh sát điều tra vừa ra quyết định tạm giữ […]
Trên 16% cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố ở...
Cơ quan chức năng kiểm tra, giám sát 35.146 lượt cơ sở dịch vụ ăn uống, trong đó 84,5% số cơ sở đạt tiêu chí theo quy định. Sở Y tế Hà Nội cung cấp số điện thoại đường dây nóng để người dân phản ánh vi phạm an toàn thực phẩm tại Chi cục […]
Hà Nội: Thực hiện đồng bộ các biện pháp tăng cường...
Sở NN&PTNT Hà Nội vừa ban hành Công văn số 3756-QLCL, đề nghị UBND các quận, huyện, thị xã tăng cường quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) và phát triển chuỗi sản xuất cung ứng thực phẩm nông, lâm, thủy sản an toàn. Theo đó, UBND các quận, huyện, thị xã […]
Quyết liệt triển khai các biện pháp khống chế dịch tả...
Đảng ủy Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị Thường trực các Tỉnh ủy, Thành ủy trực thuộc Trung ương tổ chức quán triệt công tác phòng chống dịch tả lợn Châu Phi. Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, từ đầu năm 2025 đến nay, cả nước đã xảy ra hơn 970 ổ bệnh dịch […]
Thưởng thức hương vị Tempura chuẩn vị Nhật Bản
Tempura là một trong năm món ăn truyền thống trứ danh của xứ sở hoa anh đào, là sự hòa quyện của hải sản, rau được trộn vào bột mì cùng nước và trứng rồi nhúng trong hỗn hợp bột bao bên ngoài và chiên ngập dầu, giòn mà vẫn mềm mại. Thoạt nhìn, Tempura […]
Dầu cá – Nguồn axit béo omega-3 tốt cho tim, mắt...
Dầu cá là sản phẩm chiết xuất từ mô của các loài cá béo, chứa hàm lượng cao axit béo omega-3, rất có lợi cho cơ thể. Omega là một dạng axit béo không no có mặt khắp cơ thể, được tạo thành từ các nguyên tố carbon, oxy và hydro với cấu trúc mạch […]
Vải thiều chế biến, dư địa còn bỏ ngỏ
Mỗi vụ vải thiều, hàng trăm nghìn tấn đổ về chợ đầu mối, trạm trung chuyển, cửa khẩu biên giới – nhưng phần lớn vẫn là hàng tươi, tiêu thụ trong vài ngày. Trong khi đó, nhu cầu vải sấy, nước ép, vải đông lạnh lại đang tăng mạnh tại thị trường quốc tế. Điều […]
