An toàn thực phẩm

Cơ quan chức năng đã phối hợp xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực trồng trọt, bảo vệ và kiểm dịch thực vật 9.227 vụ, ban hành 9.195 quyết định xử phạt. Bộ Tư pháp vừa công khai tài liệu thẩm định dự thảo Nghị định xử phạt vi phạm hành chính trong […]

Theo báo cáo của Bộ Tài chính gửi Chính phủ ngày 1/2 (mùng 4 Tết), hầu hết các chợ, trung tâm thương mại đã mở cửa, hoạt động mua bán đang dần trở lại bình thường, nhưng nhu cầu tiêu dùng đầu năm không cao. Mùng 4 Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, giá rau […]

Nhiều người lý giải rằng, các thực phẩm lên men đã được chứng minh có thể kiểm soát được các bệnh viêm nhiễm, chuyển hóa lipid và ngăn ngừa bệnh béo phì. Vậy ăn nhiều đồ chua có thực sự giúp giảm cân và vẫn giữ được sự ổn định cho cơ thể không? Ăn […]

Các chuyên gia nghiên cứu về dinh dưỡng cho biết, một số loại thức ăn như nộm, gỏi, khoai tây, hải sản… để qua đêm sẽ tạo ra rất nhiều nitrite, một chất gây hại cho cơ thể. Do vậy, không nên để những loại thực phẩm này qua đêm để bảo vệ sức khỏe […]

Trà gừng là một loại đồ uống được pha từ củ gừng tươi. Gừng có vị cay nồng đặc trưng và chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại. Trà gừng là một trong các loại thức uống bổ dưỡng, lành tính và được nhiều người […]

Nhiều người không hề biết những việc làm dưới đây lại vô tình khiến món thịt luộc kém ngon, mất chất dinh dưỡng. Không sơ chế thịt trước khi luộc Không ít người có thói quen mua thịt về là cho cả tảng vào luộc luôn, bỏ qua khâu sơ chế. Việc này vô tình […]

Sáng 23/8, tại trụ sở Chính phủ, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm đã họp dưới sự chủ trì của Phó Thủ tướng Lê Thành Long, Trưởng Ban Chỉ đạo. Phó Thủ tướng Lê Thành Long và các đại biểu nghe Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên […]

Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang đến gần, hiện các hợp tác xã, cơ sở chế biến các mặt hàng thủy hải sản trên địa bàn huyện Lệ Thủy (Quảng Bình) đang huy động tối đa nhân công sản xuất. Các sản phẩm chế biến thủy hải sản cũng đang hút hàng cận Tết. […]

Các nhà khoa học Anh phát hiện một loại đường có trong nam việt quất, táo, cam, đào,… có thể giúp hạn chế sự tăng trưởng của các khối u trong bệnh ung thư. Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Nature hứa hẹn một liệu pháp hóa trị bổ sung bằng đường […]

Những thói quen này hiện đang có rất nhiều người mắc phải, cần chú ý hơn để bảo vệ sức khỏe của chính mình. 1. Nhai không kỹ Giữa dạ dày và ruột non có một “lá chắn” gọi là cơ vòng môn vị, nó chỉ cho thức ăn ở dạng lỏng và nhuyễn đi […]