Thưởng thức hương vị Tempura chuẩn vị Nhật Bản
Tempura là một trong năm món ăn truyền thống trứ danh của xứ sở hoa anh đào, là sự hòa quyện của hải sản, rau được trộn vào bột mì cùng nước và trứng rồi nhúng trong hỗn hợp bột bao bên ngoài và chiên ngập dầu, giòn mà vẫn mềm mại. Thoạt nhìn, Tempura […]
Xuất khẩu thủy sản trở lại mốc 1 tỷ USD/tháng sau...
Thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (Vasep), xuất khẩu thủy sản cả nước tháng 10/2024 ước đạt hơn 1 tỷ USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm ngoái. Chế biến sản phẩm cá ngừ đại dương đạt tiêu chuẩn của Liên minh châu Âu sang thị trường […]
Hà Nội: Dẻo thơm bánh gai làng Giá
Làng Giá nằm bên sông Đáy, thuộc xã Yên Sở (huyện Hoài Đức, Hà Nội). Nơi đây có một thứ bánh thơm ngon nức tiếng gần xa, tạo nên thương hiệu của làng, đó là bánh gai làng Giá. Bánh gai làng Giá thơm ngon Con gái làng Giá tươi giòn sắc xuân Xưa nay, […]
Bình Thuận công bố 10 sản phẩm chế biến từ trái...
UBND tỉnh Bình Thuận vừa công nhận 30 sản phẩm, bộ sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Bình Thuận năm 2024 để tham gia bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Nam năm 2024. Trong đó có tới 10 sản phẩm chế biến từ thanh long […]
Ninh Thuận có hơn 825ha sản xuất nông nghiệp công nghệ...
Trong năm 2024, Ninh Thuận phát triển thêm 259,67ha vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, vượt kế hoạch 39,67ha, nâng diện tích toàn tỉnh lên hơn 825ha. Năm 2024, Ninh Thuận đứng thứ 16/63 tỉnh, thành phố trong cả nước về tổng sản phẩm trong tỉnh (GRDP). Đặc biệt, tỷ trọng đóng góp […]
Hiểu đúng về thực phẩm chế biến để chọn sản phẩm...
Thực phẩm chế biến ngày càng khẳng định là xu thế tiêu dùng, thường xuyên góp mặt trong bữa cơm gia đình Việt hiện đại. Việc hiểu đúng, sử dụng hợp lý loại thực phẩm này rất quan trọng. Tiến sĩ, bác sĩ Bùi Thị Mai Hương, Viện Dinh dưỡng Quốc gia nhấn mạnh tại […]
Giá cà-phê giảm mạnh, thị trường năng lượng tiếp tục khởi...
Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới ngày 2/9 có diễn biến phân hóa rõ rệt. Trong khi giá cà-phê giảm mạnh thì giá dầu thế giới tiếp tục tăng, đạt mức cao nhất kể từ đầu tháng 8. Kết phiên, chỉ số MXV-Index tăng […]
4 món ăn sáng “kẻ thù” tàn phá dạ dày
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nếu ăn sai cách, nó không chỉ gây khó chịu ở đường tiêu hóa mà còn gây ra các vấn đề sức khỏe. Bác sĩ y học cổ truyền Trung Quốc Kim So-heung khuyên nên tránh 4 món ăn sáng sau kẻo lạm dụng […]
Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Trung thu
Bộ Y tế đề nghị các địa phương tăng cường thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh bánh trung thu…trên địa bàn. Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, thời điểm Tết Trung thu đang […]
Thêm 650 ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Trà Vinh, ở vụ lúa Thu Đông 2024, trong tỉnh đã có 13 Hợp tác xã Nông nghiệp xin đăng ký tham gia sản xuất 650 ha lúa theo đề án “Phát triển bền vững 1 triệu ha chuyên canh lúa chất lượng cao và […]
