Vì sao Nhật cấm dùng axit benzoic trong thực phẩm?
Vừa qua, lô tương ớt Chin-su bị thu hồi tại Nhật vì có chứa chất bảo quản axit benzoic. Câu hỏi đặt ra là tại sao chính phủ Nhật lại cấm dùng chất này trong một số loại thực phẩm, trong đó có tương ớt? Tinh thể axit benzoic – Ảnh: Wikipedia Axit benzoic (C7H6O2) là […]
Xuất khẩu thuỷ sản 7 tháng đầu năm tăng trưởng tích...
Số liệu của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (Vasep) cho thấy, tháng 7/2025, kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 971 triệu USD, tăng 6,1% so với cùng kỳ năm ngoái. Tính chung 7 tháng đầu năm, giá trị xuất khẩu đạt 6,22 tỷ USD, tăng trưởng […]
Nâng tầm thương hiệu cho cà phê Việt Nam
Lô cà phê Arabica của Công ty TNHH Pun Coffee vừa được một khách hàng trả giá lên đến 1,2 triệu đồng/kg. Có 9 lô cà phê Robusta và 6 lô cà phê Arabica được đưa ra đấu giá. Ngày 17/8, tại Hà Nội, Công ty Simexco Đắk Lắk và Hiệp hội Cà phê Buôn […]
Giá ớt tăng mạnh, xuất khẩu mang về hàng chục triệu...
Giá ớt tươi trong nước tăng cao tại nhiều vùng trồng, trong khi xuất khẩu ớt tiếp tục mở rộng, đưa kim ngạch lên mức hàng chục triệu USD. Diễn biến này đang tạo ra lợi nhuận rõ rệt cho nông dân và doanh nghiệp, đồng thời cũng bộc lộ những rủi ro quen thuộc […]
Khoai tây ruột trắng – cơ hội cho vụ đông miền...
Viện Sinh học Nông nghiệp (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) hiện mỗi năm cung cấp 1.200 tấn giống cho bà con để sản xuất gần 1.000ha khoai tây ở 14 tỉnh thành phía Bắc. Cuộc gặp tình cờ TS Nguyễn Xuân Trường (Viện trưởng Viện Sinh học Nông nghiệp thuộc Học viện Nông nghiệp […]
Tác hại của việc ăn đồ ăn quá nóng và đồ...
Ăn uống là một nhu cầu thiết yếu của con người. Thế nhưng việc sử dụng đồ ăn không đúng cách sẽ vô tình gây hại đến sức khỏe của con người. Trong việc thưởng thức món ăn, con người thường có thói quen là sử dụng món ăn theo sở thích, ví dụ như: […]
Rau quả Việt Nam có cơ hội ở Thụy Điển nhờ...
Thụy Điển là thị trường có tiềm năng lớn với rau quả Việt Nam, do thị trường này nhập khẩu rau quả với khối lượng lớn và sự khác biệt về mùa vụ. Nhu cầu nhập khẩu dưa chuột và nhiều rau quả khác của Thụy Điển tăng mạnh từ tháng 10 đến tháng 5. […]
Tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trong tình hình...
Thủ tướng Chính phủ vừa ký Chỉ thị 17/CT-TTg yêu cầu tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới. Trong thời gian qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm nhận được sự quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo của cả hệ thống […]
Thiếu phân bón vì chiến sự Iran, nông dân Nam Á...
Xung đột tại Iran đang tạo ra những tác động lan rộng vượt ra ngoài lĩnh vực năng lượng, khi nguồn cung phân bón và nhiên liệu bị gián đoạn. Tại Ấn Độ và Sri Lanka, nông dân bắt đầu lo ngại về nguy cơ thiếu vật tư đầu vào, kéo theo rủi ro giảm […]
Chân dung những “lão nông” làm giàu từ đam mê sáng...
Với niềm đam mê sáng chế, ham học hỏi, những lão nông như anh Phạm Văn Hát, anh Phan Công Sỹ, anh Trần Quang Sơn… đã tự làm giàu bằng chính đôi tay của mình với những sản phẩm nông cụ phục vụ bà con nông dân. Chân dung anh Phạm Văn Hát, nông dân […]
