An toàn thực phẩm

Bí ngòi là thực phẩm rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng biết tác dụng của nó với sức khỏe. Bí ngòi là một loại rau củ cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và khá phổ biến trong bữa ăn người Việt. Bí ngòi có thể chế […]

Hành, tỏi, gừng, nghệ… là những gia vị không thể thiếu trong các món ăn của người Việt. Tuy nhiên, sau khi bóc/thái hành, tỏi – mùi của những gia vị này sẽ bám rất lâu trên tay cho dù bạn đã rửa kỹ bằng xà phòng hay nước rửa tay. Dưới đây là 5 […]

Chỉ cần chú ý một chút tới hình dáng, màu sắc…, bạn sẽ chọn được trái sầu riêng ngon không chỗ chê. Sầu riêng được xem là “vua của các loại trái cây” không chỉ bởi hương vị mà còn nhờ vào giá trị dinh dưỡng trong nó. Là loại trái cây yêu thích của […]

Người xưa cho rằng “Có thờ có thiêng, có kiêng có lành”. Vậy Tết Hàn thực (3/3 âm lịch), chúng ta nên kiêng gì để mọi sự hanh thông, bình an, may mắn? Tết Hàn thực xuất hiện chủ yếu ở Trung Quốc và Việt Nam. Tại Việt Nam, tết Hàn thực được biết đến là […]

Bí ngòi là thực phẩm rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng biết tác dụng của nó với sức khỏe. Bí ngòi là một loại rau củ cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và khá phổ biến trong bữa ăn người Việt. Bí ngòi có thể chế […]

Hãy nắm vững 3 nguyên tắc gồm: tỷ lệ gạo nước, vô gạo và cho cơm “nghỉ” để có một nồi cơm ngon đúng chuẩn. Ai cũng bảo, trong các công việc nội trợ thì nấu cơm là dễ nhất. Cũng không hẳn đúng đâu. Nếu không biết cho nước, cách vo gạo và nấu […]

Để chọn được nhãn ngon, nhãn chuẩn Việt Nam, bạn cần quan sát kỹ vỏ quả, màu sắc và hình dáng quả… Hàng năm, cứ vào khoảng tháng 7-8 Dương lịch, khi những tia nắng của mùa hạ bắt đầu đổ xuống chói chang cũng là lúc nhãn vào vụ. Cũng giống như vải, nhãn […]

Với số lượng trâu, bò, lợn và gia cầm vận chuyển trái phép, Bộ NN&PTNT đề nghị buộc phải tiêu hủy để ngăn chặn dịch bệnh lây lan, bảo đảm an toàn thực phẩm. Trước tình trạng buôn bán, vận chuyển trái phép trâu, bò, lợn, gia cầm, tôm hùm giống qua biên giới các […]

Ông Đậu Anh Tuấn, Phó Tổng Thư ký, Trưởng ban Pháp chế Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam cho rằng, tuy có nhiều nội dung cải cách tích cực, song Nghị định số 15/2018/NĐ-CP về an toàn thực phẩm vẫn còn một số điểm cần tiếp tục nghiên cứu, hoàn thiện. Ngày […]