Chỉ với các nguyên liệu đơn giản, bạn dễ dàng hoàn thành món ức gà nướng cùng cà chua và rau thơm mới lạ chiêu đãi gia đình.
Nguyên liệu
4 ức gà (không xương, không da)
250 g cà chua bi
50 g cà chua phơi khô
3 tép tỏi
Một củ hành tím
Một nhánh cỏ xạ hương (lá thyme)
4 nhánh mùi tây
Húng tây
Một nhánh hương thảo
Nửa muỗng cà phê lá oregano (lá kinh giới khô nghiền)
3 muỗng canh giấm balsamic
100 ml dầu olive
Muối, hạt tiêu
Cách làm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Làm nóng lò ở mức nhiệt 180 độ C.
Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.
Bóc vỏ hành tây và cắt lát mỏng.
Cắt đôi các quả cà chua bi.
Nhặt lá húng tây, mùi tây, hương thảo ra khỏi cành và băm nhuyễn.
Cho một nửa cà chua bi, cà chua phơi khô, hành tím cắt lát và tỏi băm vào khay nướng.
Bước 2: Nướng ức gà
Để ráo ức gà rồi cho vào khay nướng.
Nêm muối và hạt tiêu, rắc rau thơm cắt nhỏ và lá kinh giới khô nghiền lên thịt gà.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Thêm giấm balsamic và dầu olive vào đĩa, nướng ở mức nhiệt 180 độ C khoảng 20 phút, hoặc đến khi gà chín.
Chúc bạn thành công!
