Thơm lừng cá nướng úp chậu
Ở Nam Định có món cá nướng “đặc sản”, người ta không nướng cá trên than hay rơm mà úp chậu vào rồi… đốt. Để học bí quyết nướng cá có màu vàng óng, hương vị đậm đà, thịt cá dai, thơm mùi rơm nếp, chúng tôi đã tìm về xã Phương Định (H.Trực Ninh, […]
Hướng dẫn làm món cá kho chuối xanh đơn giản mà...
Cá kho là món ăn đơn giản nhưng lại rất được ưa chuộng trong mâm cơm gia đình. Có rất nhiều kiểu kho cá khác nhau nhưng hãy thử làm món cá kho với chuối xanh đơn giản mà vô cùng hấp dẫn dưới đây nhé! Nguyên liệu – Cá rô phi hoặc cá trắm […]
Canh gà mà nấu kiểu này thì ngon phải biết
Bữa tối chỉ cần một món canh gà này thôi cũng no bụng và đủ chất. Nguyên liệu: – 500g thịt gà – 500g đu đủ ương – 1 củ cà rốt – 3 tép hành củ – Hành ngò – 1 muỗng canh dầu ăn – Gia vị: muối, nước mắm ngon, bột nêm, […]
Cá đuối vùi muối ớt – Đặc sản vùng biển Bạc...
Cá đuối vùi muối ớt chín vàng, dọn ra mâm cùng đĩa rau vườn vừa hái gồm đọt vừng, lá xoài, lá cách, vài trái chuối chát, khế chua, ít lát cà, lát khóm ngồi lai rai thì còn gì tuyệt bằng? Cá đuối: Con cá đuối thân dẹp, hình rẻ quạt, đuôi dài, đầu […]
Mì trộn trái cây nghe có vẻ lạ mà ngon không...
Mì trộn trái cây là món mì làm siêu nhanh, ngon miệng mà bạn không nên bỏ qua. Nguyên liệu: 300g mì 2 lát dưa hấu 1/2 quả dưa chuột 1/3 củ cà rốt Một ít giá đỗ 1/4 củ hành tây 1 quả trứng luộc 2 thìa canh vừng rang chín Phần nước xốt […]
Học lỏm siêu đầu bếp 3 cách chế biến món ngon...
Ốc là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vừa chế biến được nhiều món ăn phong phú khác nhau vừa là món ăn vặt giúp kích thích vị giác. 3 cách chế biến “ốc” đơn giản mà ngon Ốc hương xào tỏi Nguyên liệu cần chuẩn bị 1kg ốc hương Tỏi Ớt […]
Những món ngon được chế biến từ củ su hào
Su hào có thể ăn sống hoặc nấu chín. Có thể ăn củ lẫn lá vì cả hai đều dồi dào dưỡng chất và khoáng chất như vitamin C, vitamin nhóm B, vitamin A, vitamin K, đồng, kali, manganese, sắt, calcium… Ngoài ra, su hào còn chứa hàm lượng cao các chất xơ, các hợp […]
Cách làm nộm củ đậu cà rốt chống ngán cho bữa...
Dân biển mách cách chọn ghẹ tươi ngon, không phải ai...
Nhiều người đến tận chợ hải sản mua những con ghẹ đang bơi giá thành đắt đỏ nhưng sau khi hấp tại nhà, nó không nhiều thịt và rất ọp nước. Nguyên nhân là do không nắm vững phương pháp chọn cua chính xác. Một ngư dân già cho hay, khi mua ghẹ cần phải […]
Tại sao nên bổ sung củ cải vào bữa ăn hàng...
Củ cải không chỉ làm tăng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích của củ cải.
