An toàn thực phẩm

Nhiều người lý giải rằng, các thực phẩm lên men đã được chứng minh có thể kiểm soát được các bệnh viêm nhiễm, chuyển hóa lipid và ngăn ngừa bệnh béo phì. Vậy ăn nhiều đồ chua có thực sự giúp giảm cân và vẫn giữ được sự ổn định cho cơ thể không? Ăn […]

Nhãn là trái cây được nhiều người yêu thích trong mùa hè tuy nhiên loại quả này có thể gây tác dụng phụ nếu bạn ăn không đúng cách. Nhãn là trái cây phổ biến của mùa hè ở một số quốc gia Châu Á, có thể ăn tươi hoặc sấy khô. Loại quả này […]

Các chuyên gia an ninh lương thực cảnh báo việc các tập đoàn công nghệ lớn sử dụng trí tuệ nhân tạo và thuật toán trong nông nghiệp có thể ảnh hưởng đến quyết định sản xuất của nông dân, thậm chí định hình loại thực phẩm mà thế giới tiêu thụ. Nông dân làm […]

Dù đạt được nhiều kết quả trong xuất khẩu nông lâm thủy sản nhưng các thị trường liên tục có những thông báo thay đổi các quy định về an toàn thực phẩm và an toàn dịch bệnh động thực vật trong nhập khẩu nông lâm thủy sản… Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp […]

Thực trạng quản lý giết mổ động vật bị buông lỏng ở nhiều địa phương, dẫn đến chất lượng sản phẩm chăn nuôi ngày càng giảm, tăng nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo thống kê của Bộ NN&PTNT, cả nước có 14 tỉnh không tổ chức kiểm soát giết mổ ở […]

Bên cạnh vải thiều, mỳ gạo cũng là một trong những đặc sản OCOP nổi tiếng của vùng đất Lục Ngạn (Bắc Giang). Với điều kiện tự nhiên, diện tích đất nông, lâm nghiệp lớn, Lục Ngạn là mảnh đất không những có thổ nhưỡng, khí hậu mát, ôn hòa, mà còn là một trong […]

Lễ hội văn hóa ẩm thực thường niên lần thứ 24 đang diễn ra tại Khu hành chính đặc biệt Macau (Trung Quốc) với sự tham gia của hơn 140 gian hàng địa phương và quốc tế. Gian hàng ẩm thực địa phương tại lễ hội. Ảnh: Xuân Vịnh/Phóng viên TTXVN từ Macao (Trung Quốc) […]

Trong 6 tháng đầu năm, ngành hải quan triển khai quyết liệt công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả. Chi cục Điều tra chống buôn lậu, Cục Hải quan đang tích cực gia tăng hiệu quả trong công tác kiểm soát hải quan. Với vai trò thường trực Ban Chỉ đạo […]

Mít là loại quả có lợi cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên không phải ai cũng ăn được loại quả này. Mít là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và phổ biến ở Việt Nam. Ăn mít mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng […]

Mới đây, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) đã ban hành công văn 859/BNN-QLCL về việc tăng cường hiệu quả kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm thủy sản. Theo đó, Bộ NN&PTNT yêu cầu các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản thực hiện ngay các giải pháp sau: Chủ động […]