Lưu ý khi sử dụng cây lộc mại để tránh ngộ...
Cây lộc mại dùng chữa táo bón, đau bụng, kiết lỵ, vàng da… nhưng có thể gây ngộ độc khi sử dụng dưới dạng tươi và vượt quá liều lượng. Đặc điểm của cây lộc mại Cây lộc mại có tên khoa học là Mercurialis indica Lour, thuộc họ thầu dầu Euphorbiaceae. Ở nước ta, […]
Rau ngải cứu có một tác dụng phụ đáng sợ, biết...
Ngải cứu vừa là một loại thực phẩm vừa là vị thuốc Đông y, tuy nhiên nếu dùng sai cách sẽ gây hại cho sức khỏe. Ngải cứu còn có tên thuốc cứu, ngải diệp, nhả ngải (Tày), quá sú (Mông), cỏ linh li (Thái). Đây là cây thân thảo, sống lâu năm, lá mọc […]
Thêm vài giọt này vào, thịt lợn luộc vừa trắng vừa...
Chỉ với mẹo nhỏ này, món thịt lợn luộc của bạn sẽ thơm nức, hoàn toàn khử hết mùi tanh hôi, thịt lại mềm ngọt, cực kỳ hấp dẫn. Thịt lợn luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình vì hương vị thanh đạm, không gây cảm giác ngấy ngán […]
Bia Hơi Hà Nội – Từ thành tựu sáng tạo của...
Bia Hơi Hà Nội từ lâu đã trở thành một thức uống đặc trưng đại diện cho tinh hoa ẩm thực Hà Thành. Vị thế ấy có được nhờ lịch sử trăm năm di sản, nhờ hương vị độc đáo và những giá trị văn hoá mà sản phẩm mang lại. Thức uống độc đáo […]
Nâng cao trách nhiệm, bảo đảm an toàn thực phẩm trong...
Thứ trưởng NN&PTNT Phùng Ðức Tiến cho rằng, muốn nâng cao chất lượng ATTP trong lĩnh vực nông nghiệp, việc giám sát, quản lý phải được thực hiện một cách đồng bộ trong tất cả các khâu của chuỗi giá trị nông sản. Nếu làm tốt mới đáp ứng được yêu cầu của thị trường […]
Cúc tần loại rau dại được xem như “thần dược”
Nhiều loại rau, quả ở Việt Nam mọc hoang ven đường và được xem như rau, quả dại. Nhưng chúng lại được nhiều nước trên thế giới săn lùng, bán với giá cực cao và được xem như “thần dược”. Cây cúc tần trở nên gần gũi trong bữa ăn hàng ngày. Cúc tần xưa […]
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ “nguyên tắc vàng” giảm cân an...
Trong những ngày Tết, các món ăn như bánh chưng, bánh tét, thịt kho hột vịt, bánh mứt hay những món hầm thường rất giàu tinh bột. Ngày 15/2, nhiều cơ quan, đơn vị đã khai xuân trở lại làm việc bình thường. Câu chuyện về cân nặng sau kỳ nghỉ Tết kéo dài cũng […]
Chảo chống dính giá rẻ và những ẩn họa khôn lường
Để sở hữu chiếc chảo chống dính của nhãn hàng có thương hiệu, người tiêu dùng phải chi 300.000 – 700.000 đồng. Tuy nhiên, nhiều trang mạng và sàn thương mại điện tử xuất hiện sản phẩm giá rẻ bất ngờ khiến nhiều người phân vân về chất lượng. Bên cạnh sản phẩm uy tín […]
Những loại thực phẩm không nên để qua đêm
Các chuyên gia nghiên cứu về dinh dưỡng cho biết, một số loại thức ăn như nộm, gỏi, khoai tây, hải sản… để qua đêm sẽ tạo ra rất nhiều nitrite, một chất gây hại cho cơ thể. Do vậy, không nên để những loại thực phẩm này qua đêm để bảo vệ sức khỏe […]
Tuần lễ sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền 24 tỉnh,...
Nhằm thúc đẩy hoạt động kết nối cung cầu, kích cầu tiêu dùng, phát triển thị trường cho hàng Việt Nam, Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức tuần lễ sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền tại phường Vũng Tàu từ ngày 19-21/12. Ngày 11/12, tại buổi họp báo về các vấn đề kinh […]
