Siết kiểm soát nhập lậu, an toàn thực phẩm dịp Tết...
Thời điểm này, ngành nông nghiệp và các địa phương đang triển khai quyết liệt các giải pháp kiểm soát giết mổ, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025. Hơn 18.000 cơ sở giết mổ chưa được cấp phép Thông tin từ Cục Thú y (Bộ NN&PTNT), hiện […]
Thịt gà làm ung thư vú di căn chết người
Một chất dinh dưỡng có nhiều trong thịt gà và nhiều loại đạm động vật khác khiến các khối ung thư vú nhanh chóng di căn khắp cơ thể. Trước đây, từng có các bằng chứng cho thấy ăn thịt đỏ liên quan đến việc ung thư vú trở nên nặng hơn nhưng nghiên cứu mới của […]
Thủ phủ lươn nổi tiếng xứ Nghệ vào vụ Tết
Nằm ở vùng trũng cuối xã Long Thành, huyện Yên Thành (Nghệ An), những ngày này, người dân làng Phan Thanh đang tất bật chuẩn bị đơn hàng, tập trung cao điểm cho việc sơ chế các sản phẩm từ lươn để phục vụ người dân dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ. Chế biến lươn […]
Quảng Ninh: Phát hiện và tạm giữ hơn 2 tấn thực...
Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh đã kiểm tra một hộ kinh doanh ở địa bàn TP Cẩm Phả, phát hiện cơ sở có trên 2,1 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc. Theo đó, khảong 10h30 ngày 15/5, tại phường Cẩm Thủy, TP Cẩm Phả, Đội Quản lý thị trường số 1 (QLTT) […]
Các nhà khoa học Nga làm ra loại bánh mì dành...
Các nhà khoa học thuộc Đại học Liên bang Bắc Caucasus (NCFU) mới đây đã đề xuất một công nghệ mới để sản xuất các sản phẩm làm từ bột mì dành cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường và những người khỏi bệnh sau khi mắc COVID-19. Ảnh minh hoạ: Sputnik Theo các tác […]
Pha trà hay cà phê trong bình giữ nhiệt có an...
Thời tiết chuyển lạnh, ngày càng nhiều người chọn bình giữ nhiệt, cốc giữ nhiệt để giữ cho đồ uống được ấm nóng và để bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại vấn đề dùng bình, cốc giữ nhiệt để đựng trà hoặc cà phê sẽ làm ăn mòn kim loại trong […]
Quảng Ninh: Xử phạt 35 cá nhân, tổ chức vi phạm...
Trong đó, 2 cá nhân ở thị xã Quảng Yên và Tp.Móng Cái (cùng tỉnh Quảng Ninh) bị xử phạt số tiền cao nhất 90 triệu đồng do kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Ngày 8/8, theo thông tin từ UBND tỉnh Quảng Ninh, trong tháng 7/2024, các sở, ngành chức […]
4 loại rau là “ổ chứa” giun sán, nhiều người không...
Các loại rau thủy sinh giàu dinh dưỡng nhưng cũng có khả năng chứa ấu trùng sán nếu sinh trưởng trong nguồn nước ô nhiễm. Một số loại rau giun sán dễ trú ngụ Rau cải xoong Rau cải xoong là loại rau có hàm lượng vitamin, canxi, i-ốt cao với nhiều công dụng trong […]
Đậu bắp – “nhân sâm xanh” cho cơ thể khỏe mạnh...
Quả đậu bắp ngày càng được ưa chuộng và trở thành món ăn quen thuộc trên mâm cơm của mỗi gia đình bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào cùng hương vị thơm ngon. Đậu bắp hay còn được gọi bằng các tên khác như mướp tây, bông vàng, bắp chà hay thảo cà phê,… […]
Vì sao Nhật cấm dùng axit benzoic trong thực phẩm?
Vừa qua, lô tương ớt Chin-su bị thu hồi tại Nhật vì có chứa chất bảo quản axit benzoic. Câu hỏi đặt ra là tại sao chính phủ Nhật lại cấm dùng chất này trong một số loại thực phẩm, trong đó có tương ớt? Tinh thể axit benzoic – Ảnh: Wikipedia Axit benzoic (C7H6O2) là […]
