Doanh nghiệp xuất khẩu Việt cần lưu ý gì khi Trung...
Chỉ trong nửa đầu tháng 5 đã có 53 thông báo SPS mới, nhiều quy định tác động trực tiếp tới nông sản, thực phẩm và thủy sản Việt Nam. Theo Thông báo số 346/TB-SPS-BNNMT ngày 15/5/2026 của Văn phòng SPS Việt Nam, chỉ từ ngày 1-15/5/2026, các thành viên WTO đã phát đi tổng […]
Một số thực phẩm phòng ngừa đột quỵ không nên bỏ...
Hiện nay, nguy cơ đột quỵ đang có xu hướng tăng cao và trẻ hóa. Đột quỵ có thể đến bất ngờ và không thể lường trước được. Theo nhiều nghiên cứu, có một số loại thực phẩm có khả năng ngăn ngừa đột quỵ xảy ra. Đột quỵ là bệnh gì? Đột quỵ còn […]
Một số thực phẩm giúp giảm huyết áp hiệu quả
Một chế độ ăn uống lành mạnh là điều cần thiết để hỗ trợ giảm huyết áp và duy trì mức huyết áp tối ưu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống, đặc biệt là những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cụ thể […]
Những yêu cầu đối với cơ sở kinh doanh thức ăn...
Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, nhưng phải đáp ứng các yêu cầu về điều […]
Lúa mì chỉnh sửa gen giúp giảm nguy cơ gây ung...
Các nhà khoa học đã phát triển giống lúa mì chỉnh sửa gen có khả năng giảm đáng kể sự hình thành hợp chất acrylamide, một chất có nguy cơ gây ung thư trong quá trình chế biến thực phẩm như nướng bánh mì. Khi bánh mì được nướng, axit amin asparagine có thể chuyển […]
Gạo đặc sản Việt trước sức ép hàng giả và giả...
Sự bứt phá của các dòng gạo đặc sản Việt như ST25 hay Séng Cù trên thị trường đang bị đe dọa nghiêm trọng bởi làn sóng làm giả, tráo đổi bao bì bùng phát mạnh mẽ. Để hạn chế nguy cơ suy giảm uy tín của các thương hiệu gạo Việt Nam, thị trường […]
Gạo ST25 – Từ đồng ruộng quê đến kệ siêu thị...
Khởi nguồn từ một giống lúa địa phương hai lần giành danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới”, ST25 đã trở thành biểu tượng cho hướng đi mới của gạo Việt – chinh phục thị trường cao cấp bằng chất lượng vượt trội. Việt Nam đang dần thoát khỏi hình ảnh “quốc gia xuất khẩu […]
Nghiên cứu do NIH tài trợ cho thấy: Axit béo omega-3...
Theo một nghiên cứu được hỗ trợ bởi Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), axit béo omega-3 hứa hẹn sẽ duy trì sức khỏe phổi của những người ăn chúng. Các nhà nghiên cứu đã phát triển một nghiên cứu gồm hai phần, bao gồm một nghiên cứu quan sát theo chiều dọc […]
Tăng cường truy xuất nguồn gốc, minh bạch chuỗi cung ứng
Doanh nghiệp Việt Nam cần chủ động tăng cường truy xuất nguồn gốc, minh bạch chuỗi cung ứng và kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào nhằm giảm thiểu rủi ro thương mại khi xuất khẩu hàng hóa sang Hoa Kỳ. Theo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, ngày 23/7/2026, […]
Bưởi da xanh bước vào cuộc đua chuẩn hóa để vươn...
Việc chuẩn hóa quy trình VietGAP, định danh mã số vùng trồng và nâng cấp thương hiệu OCOP không chỉ giúp bưởi da xanh giữ mức giá ổn định mà còn định hình vị thế vững chắc tại các thị trường xuất khẩu cao cấp. Số liệu thống kê thực tế từ các vùng trồng […]
