Tư vấn chuyên gia

Một số thực phẩm “lành mạnh” yêu thích của bạn có thể chứa hàm lượng đường cao, chẳng hạn như: sữa chua, bột yến mạch, súp đóng hộp, nước sốt gia vị… Súp đóng hộp Súp đóng hộp có vẻ như là một cách bổ dưỡng, thoải mái và thuận tiện để có một bữa […]

Chanh leo thích hợp để giải nhiệt cơ thể trong ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, với đặc tính của chanh leo thì việc ăn không đúng cách sẽ rất bất lợi cho sức khỏe. Uống nước chanh leo mùa hè không chỉ thơm mát mà còn cung cấp năng lượng đáng kể cho cơ […]

Những quả vải có dấu hiệu chín quá, dập nát, ủng thối thì tuyệt đối không nên ăn vì rất dễ bị nhiễm một loại nấm độc Candida tropicalis, gây ngộ độc khi ăn. Vải là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng. Phân tích thành phần hóa học của phần thịt quả vải người […]

Măng là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích nhưng dễ bị ngâm hóa chất độc hại. Để chọn được măng sạch, tươi ngon, chị em cần biết những điều sau. Cách chọn măng tươi ngon Một số người bán sử dụng chất aurmine – một hóa chất nhuộm vải để ngâm măng. Đây […]

Nếu bạn muốn bổ sung vitamin C bằng các thực phẩm như ớt, cần tây, cải xoăn, mướp đắng,… tốt nhất không nên ăn nó với dưa chuột. Trong dưa chuột chiếm đến 90% là nước, đồng thời dưa chuột chứa hầu hết các vitamin, khoáng chất tự nhiên cần thiết cho cơ thể. Với […]

Việc tôm nhiễm kháng sinh cấm, bị bơm tạp chất… không chỉ là hành vi gian lận thương mại mà còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Để tăng trọng lượng, người ta thường bơm nước muối, thậm chí là bơm glixerin – chất từ thủy phân chất béo vào tôm. Đặc […]

Nước mía là thức uống siêu ngọt nên nước “tối kỵ” với rất nhiều người. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, nước mía cung cấp rất nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng, trong đó có lượng đường chiếm 70%, còn lại là chất béo, đạm và bột… nên không phải ai cũng […]

Cà tím nhiều chất bổ dưỡng, làm thành nhiều món ngon ưa thích, nhưng y học đã ghi nhận nó cũng có thể gây ngộ độc cho người ăn, nhất là món cà tím sống. Giàu dinh dưỡng nhưng cà tím vẫn có chất độc hại Dạo này chị H. T (Hà Nội) vòng 3 quá […]

Quả vải là loại trái cây phổ biến, được yêu thích trong mùa hè bởi chúng rất giàu vitamin và các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Để chọn được những chùm vải thiều thơm ngon, dày cùi, hạt nhỏ, nhất là không bị sâu đầu, bạn có thể tham khảo bí quyết dưới đây. […]

Cua đồng là món ăn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn sai cách, cua đồng có thể biến thành “chất độc” nguy hiểm. Theo y học hiện đại, cua đồng giàu canxi, chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Cứ trong 100g thịt cua đồng chứa: 5.040mg% canxi; […]